Kategoriarkiv: Økologi

Turkise æg :-)

I marts købte jeg en omgang blandede rugeæg, som alle blev til små fine kyllinger. Deriblandt var en raceren Araucana, som er kendt for den specielle farve på deres æg. Og i går kom så det første æg fra den flotte dame 🙂

Beklager billedkvaliteten, har en skruk der vogter æggene meget standhaftigt, som jeg skal fjerne æggene fra hver dag 🙂

 


Min araucana er den grå skønhed i venstre side. Det er efterhånden en meget broget flok jeg har fået samlet mig, men der er ro og fredelighed i “Hogsmeade”, hvor vores lille Silkehane vogter over 17 hønsedamer af forskellige racer. Den brun/hvide i forgrunden er en høne af egen avl i år, og hun er en blanding af den traditionelle Isa Brown, og vores silkehane, så en rigtig fin fjerdragt og en skønt sind, og små æg, der dog er brune istedet for de normale hvide for silkehøns.

Det er efterhånden en broget skare af æg vi henter hver dag, og de smager stadig skønt 🙂

Efterår = hyggetid

Hver årstid har sin charme, men for mig er efteråret indbegrebet af hygge. Blæsten rusker udenfor og der er ild i brændeovnen. Morgenturen med hunden har hver dag sin glød, hvor der for nogle dage siden var tæt tåge i skoven, mens solen stod op over søen, mens der i dag er vindstille og klart vejr.

I dag, hvor efterårsferen for alvor er startet, er der ikke en vind der rør sig uden for. I går på turen i skoven var det også vidunderligt at være ude, og det er jo en fryd i ferietiden at ungerne er med ude og opleve alt forandre sig. De er nu begge rigtig gode til at ville med ud at lufte hunden, og nyder at klatre på stammer og finde magiske dyr i skoven.FullSizeRender-5FullSizeRender-3For mig er det også vigtigt at få efteråets farver og stemninger med ind i huset, så ud over de mange stearinlys der ofte er tændt, så er der en masse skønne ting i haven og skoven, som kan pynte her i efteråret. Der skal ikke så meget til, og det er nemt at fylde på i løbet af efteråret, når ungerne finder kogler, grene, mos eller andet i skoven/haven, som kan pynte iblandt alt det andet.

IMG_0994FullSizeRender-4

Og sidst, men bestemt ikke mindst, så er der stadig en masse grøntsager at hente i køkkenhaven. Det nyder både vi og hønsene/kaninen godt af langt ind i vinteren 🙂 

DIY – vintage planteskilte

Sidste år lavede jeg planteskilte til køkkenhaven af massivt træ, malet med akrylmaling og derpå lakeret. Selve skiltene holder som sådan fint nok, men de er for små til at give mig det overblik jeg gerne vil have i køkkenhaven, og for små til at blive monteret fast nok på pinde. Så jeg måtte igang igen med at lave en mere permanet løsning, så jeg ikke behøver at lave nye skilte hvert år. Jeg bruger trods alt ca. 65 skilte, så det er noget nemmere at kunne genbruge skiltene hvert år 🙂

Vi bygger og bygger, så en rest plade er altid til at få fat i 🙂 Jeg har skåret stykkerne ud i 6 X 8 cm, så de er store nok til at få øje på, men små nok til ikke at tage fokus fra mine planter

 

Alle kanter slibes glatte

 

Det tager lidt tid, men med hjælp fra min datter, tog det os lidt over en time at slibe alle 70 skilte lavet i denne omgang.

 

Derpå males de hvide eller en anden farve. Jeg brugte træbeskyttelse, men det meste maling kan benyttes, da de larkeres til sidst, og derfor ikke bliver ødelagt af vind og vejr.

 

Så skal de pyntes, og jeg har valgt at mine skal have et vintage-udtryk, og gerne se lidt gamle ud. Jeg har valgt to forskellige servietter til at danne mønster. De klippes i passende stykker, og monteres med fortyndet lim. Jeg brugte alm. skolelim, men trælim, decoupage lim eller lign kan sagtens bruges

 

Først et lag maling på træet, derefter servietten (kun det yderste lag, de fleste servietter har tre lag) og så et lag maling ovenpå.

 

Inden limen tørre, så river jeg kanterne af, så de får et slidt look. Det er blot en effekt, som jeg godt kan lide til disse skilte, men kan også sagtens lade hele servietten sidde.

 

Når hele kanten er revet af, ser de fx således ud.
Alle skilte får et unikt look, men passer stadig sammen. Her er nogle af dem til min egen have. Når limen er gennemtør, så skriver jeg med en posca-tusch den tekst der skal være. Nogle ting er bare betegnet med navn, andre med sort og størrelse. Da jeg fx har 6 forskellige tomatsorter, vil jeg jo gerne vide hvilken der står hvor.
Til sidst får bade forside og bagside en gang skibslak. Det er en meget hård lak, jeg har ikke forsøgt med andre, men så længe de lukker helt, kan de vel bruges.

 

Nu er der meget større overskuelighed over krydderurterne 🙂
Med en limpistol har jeg monteret flade bambuspinde på 30 cm på bagsiden.

Så er det spændende om jeg bliver så tilfredse med dem, at de skal bruges igen til næste år. Ellers bliver det vist ikke et problem at sælge dem, da jeg allerede har fået bestillinger på de første 25 skilte 🙂

DIY – hjemmelavede plantesække

Det er ikke fordi jeg bruger mange plantesække i køkkenhaven, men i drivhuset er det en stor fordel at bruge kapillær-kasser, da jeg meget bevidst har lagt fliser i hele bunden.
Alt i køkkenhaven er jo økologisk, og det er da muligt at købe økologiske plantesække, men sammensætningen er jeg ikke tilhænger af. For det første koster sækkene 40-50 kr stykket, og så består de, som det fleste mærker på markedet, af spagnum, tilsat lidt gødning og muligvis kalk.

Grunden til at den største bestanddel af sækkene er spagnum er, at det holder godt på fugten, og har en løs struktur, så rødderne kan arbejde. Men det har på ingen måde nogle næring i sig selv, og kan let erstattes af andre ting, som er langt mere bæredygtige end spagnum. Jeg er ikke hellig, og bruger også spagnum i min have, men i køkkenhaven, som skal være så bæredygtig og økologisk som muligt, vil jeg ikke have spagnum inden for lågen 🙂

IMG_6658
Jeg har i år brugt, lige del muldjord og savsmuld, og ca 1 liter hønsemøg pr. trillebør blandet jord til plantesækkene

Vi har pilleovn herhjemme, og i vinter skete det, at nogle af de poser som pillerne bliver leveret i, blev våde. Våde træpiller kan man ikke fyrer med, så jeg vil istedet bruge dem som fyld i mine plantesække. Det træ der bliver brugt til de træpiller vi fyrer med, indeholder ikke andet en tæt-presset rå træ. Der er derfor ingen kemikalier eller andet i. (det går jeg faktisk ud fra gælder alle træpiller, da der jo bekendt ikke må fyres med behandlet træ af nogen art.)
Og mht evnen til at holde på fugtigheden, så skal jeg garantere for, at en pose træ-piller kan suge rigeligt af mængder vand 🙂

IMG_9279
Når træ-piller, muld og gødninger er blandet sammen, giver det en meget luftig og blød struktur.
IMG_5585
Jeg har valgt at bruge klare sække, for ikke at få jorden unødigt opvarmet, ved at buge sorte sække. Jeg har været på jagt efter et mere bæredygtigt materiale, og overvejer næste år at sy nogle poser af enten hørlærred eller plantedug, men i år må jeg “nøjes” men klare sække
IMG_9280
Jeg synes faktisk de er fine at kigge på, fremfor de plantesække man køber. De økologike har en mørk grøn farve, og er meget diskrete, men de traditionelle er altså ikke kønne at se på.
IMG_9433
Som ved almindelige plantesække, så skal der huller både i bunden og i troppen, men det er jo nemt at klippe med en saks.
IMG_9434
I anledning af morsdag, så bliver tomaterne plantet ud. Det gamle huskeråd med tomater til morsdag og agurker til farsdag er nemt at huske 🙂 Så nu er alle 30 tomatplanter fint i jorden i køkkenhaven.


 

Endnu en udvidelse til “Hogsmeade”

Den tanke der startede det hele for få år siden, at jeg gerne ville have 4-5 have høns til husbehov, vokser vist mere end planen var 🙂 Da jeg skulle til at planlægge hønsehus og hønsegård, var det gennemrungende råd fra alle sider : “byg ikke for småt..” så jeg lyttede heldigvis, og byggede et fint stort hus (kan have 24 økologiske høns i huset, og derudover 2 kuld kyllinger i hvert deres lille gård). Jeg er nu oppe på 10 høns og 7 kyllinger og en skruk med flere på vej, 6 æg i rugemaskine, og derudover er der jo stadig de to kaniner, som også bor i byen.
De har 125 m2 tilsammen at boltre sig på, men der er ikke meget grønt tilbage i indhegningen, så nu skulle de have adgang til hele baghaven.

IMG_7420
Mellem rhododendronbedet og hønsegården, var der et bart stykke, som ikke rigtig kunne bruges til noget. Det er et stykke fyldt med skalderkål, så jeg har ikke lige haft mod på at plante en masse på det stykke.

Da jeg ikke har mod til at lade dyrene gå frit omkring (den ene kanin er ikke håndtam nok til at komme når vi kalder, og det hænder at der er løse hunde og ræve i området), så der skal en større indhegning til.

IMG_0985
På opfordring fra min mand, som ikke mener at vi kan have for meget udstyr, har jeg investeret i denne fræser/kultivator til hans Stihl Kombo-system, og jeg må sige, at det er den bedste investering i laaaang tid! Det kan være jeg laver et blog-indlæg om den alene en dag, da det giver uendelige muligheder i haven, selv højbedene i køkkenhaven kan den fræse 20-25 cm ned, uden problemer.
IMG_8680
Efter at græstørb var gravet af, tog det 15 minutter at løsne jorden i det nye bed, så det var klar til muld og nye planter

Planen var at hegnet skulle gå bag om bedet, så det ikke er så tydeligt at haven er indhegnet. Det er vigtigt for mig, at selvom haven er en brugshave til dyr, så skal det være pænt at kigge på, for ellers har jeg ikke selv lysten til at være der. Det samme gælder min køkkenhave og selve hønsegården og resten af haven. Det er ikke fordi det skal være pryd og total velholdt, men det skal se ordentligt ud.

IMG_7097
Jeg havde nogle rhododendron til overs fra et andet bed i forhaven, og havde 3-4 gamle hortensiaer der skulle flyttes, da de manglede plads, så hurtigt er bedet fyldt op. Min lille hjælper vander gerne de nye planter

For at bevare et naturligt udtryk i haven, bruger vi mange natursten, som heldigvis er nemme at få fat i.

IMG_3229
Tanken med udvidelsen er, at det skal være muligt at lukke høns og kaniner ud i baghaven, uden at de kommer ud på den store græsplæne og i forhaven. Denne låge får derfor en dobbeltfunktion, så den kan lukke hønsene ude af hønsegården når jeg skal gøre rent og muge ud (så jeg ikke skal se efter om der smutter en høne eller kanin ud når jeg køre ind og ud med trillebør) og resten af tiden give fri passage mellem haven og hønsegården.
IMG_6953
Her er lågen forbundet med døren til hønsegården, så der er fri passage
IMG_2959
.. og her er hønsene lukket ude i haven
IMG_9350
Så ser hønsene de nye omgivelser an 🙂
IMG_9356
På udflugt…
IMG_9358
“Dobby” fører an, han er en modig lille fyr
IMG_9362
Balder holder styr på tropperne. Han er heldigvis langt fra en jagthund, så de kan alle sammen hygge sig sammen 🙂

Jeg har ikke været ude og måle op, men det passer vel meget godt med 1000 m2 til de små kræ, så de har det da endnu mere fantastisk nu, og det er super hyggeligt at kunne se dem ud ad vinduet indefra, og at de lige kommer og tjekker når jeg luger ukrudt eller andet i haven 🙂

 

 

 

 

Påskekyllinger :-)

Så har jeg fået mit første kuld kyllinger, som min silkehøne selv har ruget ud. Det startede med tre af hendes egne æg, befrugtet af min skønne silkehane, og derefter købte jeg seks rugeæg af en blandingsrace sussex/araucana, som gerne skulle give nogle fine turkise æg til efteråret, hvis jeg er så heldig at have nogle høner iblandt dem. Jeg skal egentlig ikke have flere silkehøns, men hun fik lov at blive liggende på de tre silkeæg alligevel, da jeg faktisk slet ikke regnede med at de var befrugtet.
Men i lørdags kom der så to små silkekyllinger frem under vingerne, og her i nat er der klækket der fire af de resterende æg. De sidste to er der kommet stjerner i her til aften, så i morgen tidlig skulle der gerne være to mere i kuldet. Den ene af de små klarede det desværre ikke efter at den var kommet ud af ægget i morges, men hvis de to i nat klarer den, så har hønemor klaret 7 ud af 8 æg, det synes jeg er flot at hendes første udrugning.

Her er "Silke" med de to små silkekyllinger, da de er 12 timer gamle. De seks resterende æg ligger hun stadig og vogter over.
Her er “Kylse” med de to små silkekyllinger, da de er 12 timer gamle. De seks resterende æg ligger hun stadig og vogter over.
Min datter følger meget med i processen, da det er hende "kylse" der ruger ud, og her holder hun den lille på knap et døgn.
Min datter følger meget med i processen, da det er hende “kylse” der ruger ud, og her holder hun den lille på knap et døgn.
IMG_0043
Der kan ses en lille stjerne i venstre ende af ægget, det er den lille kyllinger der kæmper sig vej ud. Det er svært ikke at hjælpe, men naturen må gå sin gang. Ligesom menneskebørn går igennem en proces ved fødslen, så er det også vigtigt at kyllingerne selv klarer opgaven selvom det kan tage mange mange timer
IMG_0760
Den ene lille blanding. Det er spændende hvordan den kommer til at se ud
Her titter de tre blandinger lige ud, mens de sidste kyllinger kæmper sig vej ud igennem ægget.
Her titter de tre blandinger lige ud, mens de sidste kyllinger kæmper sig vej ud igennem ægget.

Det er ikke et år siden jeg fik de første høns i “Hogsmeade”, og jeg lærer hele tiden nyt om de små kræ, men det er en hel fantstisk fornemmelse, at min egen hane har befrugtet min egen høne, hun har selv ruget ud, og hun passer nu kyllingerne som en fantastisk hønemor. Dette er hele min tanke med hønsegården. Hønsene skal have det godt (og det har de bestemt), jeg er selvforsynende og mere til i æg, og det ser ud til at mine silker er fantastiske til at ruge ud. I efteråret fik den anden silke 10 kyllinger hun også tog sig rigtig godt af, men denne gang er nogle af æggene mine egne, og det er altså en ret speciel fornemmelse.
Selvom jeg godt ved, at næste kuld der bliver ruget ud bliver slagtekyllinger, så ved jeg at de får det fantastisk i de måneder de får lov at leve, i modsætning til den kylling jeg kan købe i forretningen til 29.95,- .(hvilket jeg dog aldrig kunne finde på!!) og derfor er det med god samvittighed at jeg glæder mig over at have en formidabel hønemor i hønsegården 🙂

P.S den anden silke har allerede lagt sig skruk i dag, så det er på jagt efter nogle rugeæg til hende 🙂

DIY nyt foderhus i “Hogsmeade”

I løbet af efteråret og vinteren, har området ned i hønsegården været noget mudret, og selvom hønsene er mere eller mindre ligeglade med at deres grønt bliver lagt på joden, så synes jeg at det var på tide at bygge et hus, hvor deres daglige rester og korn bliver lagt, uden at det i dårligt vejr bliver fyldt med mudder. Da “Dobby” og “Kræ”, vores to kaniner jo også er indbyggere i “Hogsmeade”, ville jeg gerne have ders hø op fra jorden også, så det skulle der også være plads til i det lille hus.

IMG_9206.JPG
Vi har en del træer på grunden, og når vi fælder, tynder ud eller beskære, så gemmer vi for det meste de største grene, så der tit nogle skønne bunker rundt omkring i haven at bruge.
IMG_9205.JPG
Efter at have googlet en masse billeder af foderhuse, endte jeg ud i en mindre og lidt anderledes model af et foderhus, oprindeligt egnet til råvildt. Det er simpelt men stadig fint synes jeg, og det må jo også gerne være fint at se på samtidig i min lille hønseby.
IMG_9208.JPG
Jeg ville nu gerne at det havde været birketræ hele vejen igennem, men det var der ikke lige nok til, så det er blevet en blanding af birk, kirsebæg og bøg.
IMG_9209.JPG
For at der ikke ligger hø i hele hønsegården når de får nyt, så har jeg sat små pinde på toppen af huset, for at holde lidt på det.

 

IMG_9210.JPG
Det færdige resultat inden huset tages i brug. Taget og bunden er rest-træ fra byggeriet på huset, og det har fået et par gange træbeskyttelse i samme farver som nogle af husene i hønsegården 🙂
IMG_9212.JPG
Både høns og kaniner har taget godt imod huset, nu ligger der ikke nær så meget mad ud på jorden som før, og høet forbliver tørt længere.
IMG_9211.JPG
det er simpelthen så hyggeligt at se på dyrene når de får mad 🙂

 

 

 

 

Der er forår i luften :-)

Så er foråret endelig komIMG_9141-1.JPGmet, og det hiver i mig for at komme ud og arbejde i haven!

Det er tid til at putte forårsblomster i krukker og potter, og der en masse at gå i gang med i haven. Især i hønsegården kan det mærkes at det er forår. Hønsene lægger æg som aldrig før, og to har allerede lagt sig skruk i forventning om at de skal have kyllinger allerede nu. IMG_9142-1.JPGPlanen var dog at vente en måneds tid med kyllinger, så der er lidt mere varme i luften, men naturen har nu sin gang og sine egne planer. Nu må tiden vise hvad det bringer, jeg går rundt med nogle planer om en grønlægger høne eller to, så mon ikke der sIMG_9143-1.JPGkal smugles lidt ruge æg ind her i løbet af foråret.

Køkkenhaven har også fået den første gang gødning i starten af januar, og al jorden i højbedene er jeg  igang med at vende og gøre luftigere, så der er klar til at blive sået de første frø snart. I slutningen af ugen er planen at drivhusplanterne skal forspires, så de er klar til at komme i jorden når der er varme nok.

Men noget af det bedste ved foråret, er de skønne morgener ved åen med hundene, hvor vi går i frost eller dis, mens solen står op over træerne. Det kan godt være noget af et tidskrævende projekt med to hunde på samlet 100 kg, men disse ture om morgnen, hvor fuglene synger og kvidre deres forårsmelodier gør, at det er det hele værd 🙂

IMG_9144-1.JPG

 

Den første store slagtedag!

IMG_8336.JPG

Så kom dagen for min første større slagtning!
Det var jo egentlig ikke så mange, 3 silkehaner og to sussex høns, men i min lille hobby hønsegård, så var det 25 % der blev slagtet, så der er noget mere stille derude nu! Dette skyldes jo nok primært at det var tre ud af fire haner der blev slagtet, men de to store sussex fyldte også godt til.

Selve slagtningen vil jeg skåne jer for, men de ligger alle fem her flåede og ser flotte ud, og er imponeret over, at mine sussex alligevel kom op på en vægt over 1500 gram stykket, så der er rigeligt til en lækker middag i dem begge to.

IMG_8337.JPG

Silkehøns har jo ikke traditionelt lyst kød som fx sussex har, og som de høns man køber i forretninger, men mørkere kød, med sorte aftegninger og sener. Første gang vi slagtede en hane, var det lidt grænseoverskridende for især ungerne af spise nærmest blåt kød, men de sidste gange vi har slagtet en, har jeg lavet kødet til fars istedet. IMG_8340.JPGDet er lidt nemmere at for ungerne at acceptere.

Men de tre haner blev parteret, og de størstes tykker kød blev lavet til fars, men selv om der var tre fuldvoksne haner, så blev det “kun” til et lille kilo hakket kød. De er nogle små nogle, men skrogene blev kogt sammen med grøntsager fra haven og Buresødal kassen, så fem skønne liter klar kraftig supper er nu klar i fryseren til en kold vinteraften.IMG_8338.JPGIMG_8339.JPG

De to sussex ligger også klar i fryseren, de skal nok på webergrillen her til vinter, og farsen er blevet forvandlet til burgerbøffer og kødsovs, så der var kød nok til tre dage i de små haner alligevel, og ikke at forglemme, de fem liter suppe i fryseren.

Det glæder mig og fryder mig at bruge tid på flåning, partering og tilberedning af hønsene, selvom det selvfølgelig er tidskrævende, men de sidste tre dage har vi næsten kun spist mad vi selv har produceret ude i haven! det kan da ikke være mere fantastisk! selv alle krydderurterne i kødsovsen er fra haven, så ud over salt, pasta, mel, agurk og ketchup, så var vi lige i tre dage selvforsynende 🙂

 

 

 


 

 

 

 

Madplan uge 43

Dette indlæg er ikke starten på et fast blogindlæg hver uge, men et bud på hvordan man gør hverdagen nemmere og billigere. Indlægget kommer efter en tråd på facebook, hvor et realistisk bud på et månedbudget blev diskuteret! Da jeg påstod at jeg bruger ca 1900,- på husholdning om måneden, og tilmed køber alt økologisk (det jeg kan få) lovede jeg at lave et blogindlæg om det.

Som forklaring på at dette kan lade sig gøre, så skal det siges at jeg siden juni har været selvforsynende i frugt og grønt (der er noget frugt jeg har købt, bla bananer som jeg ikke lige har i køkkenhave). Derudover har vi høns som forsyner os med æg og noget kød, og til sidst, så er det ikke meget kød vi spiser, da jeg primært vil have det økologisk, og det er ikke altid til at få fat i, eller simpelthen for dyrt til at jeg synes det er det værd. Der er også en sundhedsmæssig overvejelse i valget om at der ikke er kød på bordet hver dag, men den diskussion må vente til et andet blogindlæg 🙂

MEN, når dette er sagt, så har jeg forsøgt at give et bud her på, hvordan dette kan lade sig gøre. Det skal dog siges, at når jeg skal købe grønt og kød, så kan jeg ikke holde det på 1900,- men synes selv, at dette bud giver et godt billed af, hvordan det kan lade sig gøre.

Første skridt er at lave en madplan! Jeg er så heldig at Buresødal levere her i mit område, så jeg bare skal hente kassen tæt ved vores bopæl en gang om ugen. Denne uge valgte jeg så at få kassen, og dens indhold blev medbestemmende for, hvordan ugens madplan kom til at se ud. Kassen koster 167,- pr. gang jeg modtager den, og dette indgår i denne uges budget.

Denne uge indeholder kassen:
1 stor butternut
1 kg gulerødder
2 store porrer
1 blomkål
1 bakke jordskokker
1 bundt bladbeder
10 tomater
2 majs
3 agurker
4 røde peberfrugter
1 bundt radiser

Ud fra dette ser ugens madplan således ud:

Lørdag Havregrød Tortillia med pålæg og salat Tærte med porre og butternut


 søndag Brød rester af tærte med grøntsager Kyllingefrikadeller med bagte rodfrugter


mandag Brød Madpakker butternut og jordskoksuppe


tirsdag Brød Madpakker pizza på blomkålsbund


onsdag Brød Madpakker grøntsagslasagne med bladbeder, gulerødder, rødbede


torsdag Brød Madpakker pandekager med kylling


fredag Brød Madpakker Restaurant grundet fødselsdag


Jeg bager hver lørdag (færdige søndag)  2 stk rugbrød af egen surdej, hvoraf det ene bliver frosset ned med det samme. Samt et surdejs lyst brød, med rester af grøntsager (primært gulerod og lign ) Bager igen et brød onsdag, hvis det er nødvendigt. Denne uge skal vi have suppe, så der ryger jo også noget brød.

Til denne uge ser indkøbslisten således ud:IMG_8092.JPG

1 pakke Bakkedal
2 liter mælk
1 pk gær
1 oksekødsspejepølse
1 pk kødpølse i skiver
2 pk chokoladepålæg
1 pk skinke
1 ds flåede tomater
1 ds tomatpure
600 g ost
Fuldkornslasagneplader
1/2 liter piskefløde
Majsmel
1 hel kylling
1/2 liter neutral skyr
1 pk leverpostej (primært til hundene)

Jeg har i forvejen hvad der skal i brødet, og handler altid stort alt kolonialvare når disse er på tilbud. Jeg har regnet ud, at der i de tre brød jeg bager lørdag er basisvare for kr. 47,- (mel, solsikkekerner, græskarkerner, havregryn, gulerødder, hørfrø, sirup, salt)

De indkøb jeg gjorde var i netto samt Super Best (majsmel) og alle vare undtagen skinken er økologiske. Jeg har alt i alt handlet for kr. 365,75-
dertil kommer jo de kr. 167,- for grøntsager samt kr 47,- for brød.
alt i alt kr. 579,75-

det er jo mere end de kr. 1900,- som jeg påstod at jeg bruger, men trækkes kød og grønt fra, så er der i dette budget kun brugt kr. 313,- Dertil kommer selvfølgelig opvaskemiddel, toiletpapir, håndsæbe, tandpasta, opfylning af basisvare, men der er jo kr. 650,- tilbage til dette, som rækker fint herhjemme. Vi bruger jo ikke shampoo og et minimum af sæbe, af det der bruges laver jeg det meste selv, så er det for at spare penge er dette også en rigtig god måde, jeg gør det dog ikke af økonomiske grunde, men sundhedsmæssige og egne overbevisninger 🙂

Hvis du skulle have spørgsmål til dette, så skriv endeligt, det kan være jeg har glemt en vigtig detalje. Fx ar jeg jo ikke købt revet ost, selvom det bør indgå i retten tre dage, men jeg har derimod købt et stort stykke på 600 gram, som jeg så bare selv river når det skal bruges, det er også en måde at kunne købe økologisk uden at det bliver super dyrt!

Og skulle der være interesse for det, så sætter jeg gerne opskrifter på af de forskellige retter og brød, og laver gerne en ugeplan mere hvis det er 🙂

Og til dem der har kommentare til at der ikke er en ret fredag aften, så falder det denne uge altså sådan at datteren fylder 8, men ellers kan fredag godt være en dag hvor nemme rester bliver brugt! Er der så stor en rest af fx. lasagne at der er nok til et helt måltid, så fryses det ned, og kan tages op en anden god dag, derfor passer det meget godt, at der er minimum en aften om ugen hvor jeg ikke laver mad.