Opskrifter
Her lægger jeg opskrifter ud på de ting, som kun er bedre hjemmelavede :-)
-
Naturlig forebyggelse af flåtbid
Nu i dag, er første dag i år jeg har fået de små kryb ind i huset med kattene. Selvom der har været meget frost, så har flåterne haft god mulighed for at overleve, og nu da graderne stiger, kommer de livligt ud fra deres skjul. Vores sjove tingfinderdøvemis “hvidemis”, er en skøn selvstændig kat, som sover meget af tiden ude. Det betyder også at han hurtigt får mange flåter på sig. I dag kom han hjem med 11 i alle stadier af flåtens liv, selv en her stor fyldt, som har siddet der noget tid. Frem med flåt-fjerneren, og han fik en kærlig behandling med min olie. To af…
Du vil muligvis også synes om
low poo, no poo, no go?
Køkkenbord af paller til bålpladsen
Der var 1, der var to, der var ….6!
-
Kan ikke få nok af ramsløg !
RAMSLØG.. er en krydderurt/løgplante, som inden for de sidste år er blevet rigtig populær, især efter stenalderkost og palæo slog igennem, og mange har fået øjnene op for, hvormange vidunderlige resourcer og ingredienser vi kan hente lige ude i haven, eller på en vidunderlig tur i skoven. Her er et skønt billede fra skoven i nærheden af hvor vi bor, men til næste år skulle jeg gerne kunne hente en ordentlig portion lige ned i baghaven, hvor min “skovhave” er ved at tage form. Der kommer snart et indlæg om tilblivelsen af denne del af haven 🙂 Dagens tur i skoven gav 500 g ramsløg, hvilket måske ikke lyder af…
Du vil muligvis også synes om
Overdækket bålplads / bryllupsgave :-)
Endnu en udvidelse til “Hogsmeade”
Naturlig forebyggelse af flåtbid
-
Hjemmelavet mælkebøttesirup
Vi plejer egentlig ikke at have så mange mælkebøtter i haven, men i år bugner græsplænen af den egentlig kønne gule blomst. Den får dog ikke lov at stå til de begynder at smide frø, men da jeg godt kan lide tanken om at bruge de råvarer som naturen nu giver os, fandt jeg en opskrift på mælkebøttesirup. Det er meget simpelt, og smager faktisk rigtig godt, især i en lemonade 🙂 Opskrift: 400 g mælkebøttehoveder 200 g økologisk rørsukker 2 økologiske citroner 2 liter vand Mynte (kan sagtens undlades) Kom mælkebøtterne i vandet, og kog dem 10 minutter. Derefter kommes sikker og citron ved, og det hele koges ca.…
Du vil muligvis også synes om
DIY – hjemmelavede plantesække
Så er det tid til at så chili´erne!
Mistbænke DIY
-
Madplan uge 43
Dette indlæg er ikke starten på et fast blogindlæg hver uge, men et bud på hvordan man gør hverdagen nemmere og billigere. Indlægget kommer efter en tråd på facebook, hvor et realistisk bud på et månedbudget blev diskuteret! Da jeg påstod at jeg bruger ca 1900,- på husholdning om måneden, og tilmed køber alt økologisk (det jeg kan få) lovede jeg at lave et blogindlæg om det. Som forklaring på at dette kan lade sig gøre, så skal det siges at jeg siden juni har været selvforsynende i frugt og grønt (der er noget frugt jeg har købt, bla bananer som jeg ikke lige har i køkkenhave). Derudover har vi…
Du vil muligvis også synes om
Kan ikke få nok af ramsløg !
Naturlig forebyggelse af flåtbid
Deo uden (alt for meget) kemi
-
Bagte Spisekastanjer
Inden jeg mødte min mand, havde jeg aldrig hørt om spisekastanjer, og kunne ikke drømme om at spise det. Men allerede første efterår, lavede min svigermor spisekastanjer bagt i ovnen, og for søren det er lækkert. Den cremede nøddesmag når de er bagt, og især med smør og salt, så er det en rigtig efterårsklassiker! Men at købe spisekastanjer kan være en dyr fornøjelse, hvis der skal være så alle bliver tilfredse! I vores lokale supermarked koster de 75-100 kr. pr. kg, og der går nemt 1/2 kg til 4 personer der skal tilfredsstilles. MEN der er faktisk mange steder i Danmark hvor den franske kastanje (spisekastanjen) vokser i skovene,…
Du vil muligvis også synes om
Kan ikke få nok af ramsløg !
Naturlig forebyggelse af flåtbid
Deo uden (alt for meget) kemi
-
Nemme hjemmelavede ristede løg!
Inden jeg begyndte at lave det meste mad fra bunden af, var ristede løg en af de ting jeg aldrig har overvejet at man selv kan lave, men det er virkelig nemt! Som så mange af de andre ting jeg er begyndt at lave selv, så kom tanken om selvproduktion af den massive forskel i pris der er fra almindelige pakker ristede løg, til de små pakker med økologiske! Og da især min søn kan spise ristede løg på næsten alt, så bruger vi mange ristede løg herhjemme. Smagsmæssig smager de også bare rigtig godt, både på spejepølse-madden og hotdogs 🙂 Jeg laver gerne en stor portion af gangen, og…
Du vil muligvis også synes om
Deo uden (alt for meget) kemi
Skovhaven tager form
low poo, no poo, no go?
-
Frys friske krydderurter
Der er en masse friske krydderurter i køkkenhaven lige nu, som sagtens kan fryses ned og bruges hele vinteren. I går plukkede jeg hvad der svare til ca. 7 liter (7 store bundter) frisk persille, som skal i fryseren til persillesovs her til vinter. Man kan selvfølgelig skylle persillen og fryse den direkte ned, men hvorfor ikke gøre det nemmere for sig selv, og fryse det ned i afmålte portioner. Lige persille har jeg dog også i haven selv om der er let frost, men store portioner som jeg synes egner sig til fx persillesovs har jeg ikke. Nogle tørre deres krydderurter, men jeg synes at de mister utrolig meget…
Du vil muligvis også synes om
Hjemmelavet mælkebøttesirup
DIY – hjemmelavede plantesække
Mistbænke DIY
-
Deo uden (alt for meget) kemi
Jeg har siden midten af 2012 brugt deodorant jeg selv laver af en blanding af kokosolie og natron, og har ikke haft en eneste dag hvor jeg føler jeg lugter, tværtimod! Hånden på hjertet har jeg siden mine graviditeter haft svært ved at finde en deodorant, som jeg synes kunne holde en hel dag! Der sker for rigtig mange kvinder noget hormonelt efter graviditet og fødsel, og det er jo lige en af de ting som vi ikke får af vide 😉 Det var ikke at jeg gik rundt og lugtede af sved hele tiden, men jeg kunne bare ikke rigtig have andet på end bomuld, da det ellers var…
Du vil muligvis også synes om
Efterår = hyggetid
Et lille skambidt råkid :(
Endnu en udvidelse til “Hogsmeade”
-
Rocky Road snack
En nem og lækker snack som nemt kan bruges til fredagsslik, eller fx som værtindegave?? Ungerne selv kan være med til at lave dem, og det er kun fantasien der sætter grænser for hvad de skal indeholde. Jeg kom faktisk i tanke om denne opskrift da vi skal til middag hos nogle venner i aften (fredag), og Frida nyderrigt spørger om det er os der skal have slik med til disney sjov? Jeg synes altid det er lidt af en udfordring at forholde mig til hvad man bør tage med til værtinden, medmindre man på forhånd har aftalt en ret eller drikkevare, så jeg kommer for det meste med noget hjemmeavet,…
-
Hjemmelavede hundekiks
Begyndte for noget tid siden at lave vores hundekiks selv, da det både er sundere og billigere, og ikke engang svært 🙂 Den opskrift jeg bruger mest, er en kombination af flere forskellige, men har forsøgt at give et bud her på, hvordan de evt kan laves. Vi fik pandekager i går, og jeg havde derfra 200 gram forskelligt kød til overs, som jo nemt kan blive til godbidder i dag til hundene. Æblerne er fra min svigerindes have, kødet som sagt en rest, æggene fra vores egne høns, og mel har vi som regel på lager 🙂 Start med at tænde ovnene på ca 220 grader 1. – Skære…
Du vil muligvis også synes om
Nemt plantebord af gamle traller
Velkommen efterår
Hjemmelavede muffinsforme – SÅ fine!