Kategoriarkiv: Haven

Mistbænke DIY

For dem der også følger projektet med vores hus i Sverige, så ved I, at der er blevet skiftet vinduer i hele hytten. Vinduerne fejlede egentlig ikke andet, end at isoleringsevnen var for svag, i forhold til, at vi gerne vil kunne bruge huset hele året, uden at skulle tænke over hvor meget vi fyrer op. Så nu er de gamle vinduer kommet med her hjem, og halvdelen er forvandlet til mistbænke, vi skal jo nødigt smide noget ud der har masser af værdi tilbage.
En mistbænk, drivbænk, varme bænk, kært barn mange navne, er i bund og grund et bed til at drive afgrøder frem tidligt og hurtigere.

Mange bygger mistbænke der kan flyttes, og dem vil jeg også bygge nogle af, men disse to skal stå permanent på siden af terrassen. Den side af huset har været svært at få noget til at gro, da der er sol det meste af dagen og meget tørt, da terrænet skråner, så det er perfekt til mistbænke. 

Græs kan gro alle vegne, men her har jeg lagt de gamle vinduer ud, så jeg kan se hvordan det evt. ville se ud.

Så er det bare at grave græstørvene af..

Jeg har en god ven med en gravemaskine, som kom og hjalp med det sidste.

Så er det med at se hvad der kan lade sig gøre. Ruderne er dobbelte, så de bliver skilt ad, og de inderste ruder bliver l gemt til et andet projekt sammen med rammerne. 

Jeg har valgt at købe nyt træ denne gang, da jeg gerne vil have dem ens, men dette er ellers netop et projekt, som vil være oplagt at bruge genbrugstræ.

Et skellet af lægter, så ruderne kommer til at ligge skråt. Det giver det største udbytte af vinduesfladen til at varme bænken op.

 Ruderne kommer til at ligge, så vandet løber af. De kan åbnes separat, med beslag sat på i toppen.  To ens bænke, der nu mangler beklædning og maling. De skal dog lige stilles på plads først, da de bliver noget besværlige at flytte når de er samlet.

 Første indtryk når de står på deres plads.

så beklædning på alle sider, malet udvendigt med træbeskyttelse, og sat på plads. Så kan krydderurter og forspirede grøntsager holde på varmen, selv i de kolde forårsmåneder.

Som så mange andre projekter, så har dette også udviklet sig, så efter et par havebesøg og kurser i spiselige stauder, bliver et lille stykke af haven rundt om disse mistbænke nu indhegnet til krydderurtehave, men det kommer i et andet indlæg 🙂

Ny kyllingefræser

Sidste år byggede jeg en kyllinge-fræser, som fungerede fint, når den bare ikke skulle flyttes, men den var ikke lige så gennemtænkt i forhold til at der jo skal nyt græs til, og den skal nemt kunne pakkes væk for vinteren, så jeg måtte bare starte forfra.

Efter en masse søgen og inspirationsbilleder på nettet, er jeg nået frem til denne trekantede model, som nemt skilles ad, og kan opbevares uden brug af meget plads til vinter. Og så er den super nem at bygge 🙂 Denne tog en eftermiddag at bygge. (malede om formiddagen) 

Jeg har taget to gamle plader vi havde liggende, og skåret i to lige store stykker, jeg valgte 100×40. De fik en gang træbeskyttelse, så de holder lidt længere.

6 lægter a 240 + 1 på 360 males også. De fire på 240 bruges på langsiderne. Der skal laves 2 firkanter på 100×240, som udgør siderne. Tanken er, at hele buret nemt kan skilles ad, så det kan pakkes væk når der ikke er kyllinger.

Her inspiseres den bageste side af vores hane, som i år har produceret 3 hold kyllinger.

Den forreste side får en låge der kan åbnes i begge ender. Den ene ende lukket, så der er et rum at have skjul i, den anden en stor luge med net, så de små kan lukkes ud i haven i dagtimerne.

Den store låge som kan åbnes seperat gør det også nemt at komme ind i hele buret, hvis der skal gøres rent eller fodres. Det er meget bevidst at jeg har valgt volierenet og ikke hønsenet, da det er noget svære at komme igennem, ved evt. små indbrudsjægere.

Den lukkede del har fået en løs bund i, så den er nem at tage ud og gøre rent, samt den er løftet fra jorden, så evt store mængder vand ikke gør huset ubeboeligt. Der er også en plade sat op mellem ude- og inde rummet, så der beskyttes for træk, og der bliver et godt læ.

Det er lidt svært at se for nettet, men hønsemor med 7 kyllinger har fundet sig fint til rette i huset.

… og så er det også rart at vide at man er i sikkerhed, med privat sikkerhedsvagt på den anden side af nette 🙂 

 

Skovhaven tager form

Bagest i vores have, nede ved siden af bål-terrassen, stod der 6 rækker grantræer langs hele grunden da vi flyttede ind. De blev faktisk meget hurtigt fældet, men så fik området bare lov til at stå og gro til indtil sidste sommer. Min mand fældede rigtig mange træer, mest små ranglede tynde elletræer og røn, for at skabe plads til min drøm om en skovhave.

August 2016

Sådan her så haven ud inden de overskydende træer blev fældet, ikke al for tæt, men et vildnis af især rønnebærtræer.
Inden udtyndningen. Det er svært at se hvor jeg vil hen, men lige nu er det en vild skovhave, og jeg vil gerne have en vild/tæmmet skovhave. Så derfor skal der lige tyndes rigtig godt ud i små selvsåede træer.
Skønt med hjælpere i alle størrelser..
Det er nemt at få børnene til at hjælpe når bålet er tændt, der er ikke noget som det at måtte brænde en masse af, der kan drage 🙂
Tre dage senere er hele skovbunden gennemgået for vildskud, og kun de planter som jeg vil beholde er tilbage.
Så skal skoven have lov at stå til foråret, så hvor næste skridt skal tages 🙂
De røde ribs er nu samlet som en lille hæk ind mod bål-terrassen, så de kan nydes næste år siddende på terrasssen 🙂
Det ser godt nok tomt ud, men det skal nok blive rigtig godt!

Maj 2017

Igennem efteråret er der plantet og flyttet rundt på en masse planter i haven, så der nu er kommet en masse nyt i skovhaven. Det er nu begyndt at titte frem med de nye skud, så det er tid til næste skridt.

De ribs der blev flyttet sidste år, har nu fået godt fat, og vi glæder os til at nyde dem senere på året.
Der er nu plantet 8 forskellige spiselige løg, blandt andet ramsløg, slangeløg, vilde hvidløg, etageløg mm, som er kommet i overskud fra køkkenhaven.
Blandt planterne lavede min datter sidste år nogle stier ved at indramme dem med sten, og de danner nu rammerne for de permanente stier i haven.
Bålterassen skal være en naturlig del af skovhaven, så stien skal gå gennem bålpladsen
Med mange marksten, fiberdug og træstammer bliver stierne anlagt.
Min tanke var oprindeligt stenmel som i køkkenhaven, men min mand vil gerne forsøge med træflis, da det har en større harmoni med udtrykket, så nu forsøger vi. Jeg har været noget skeptisk da vi jo har en stor flok høns gående frit i haven, og jeg har en fornemmelse af at træflis vil ligge alle andre steder end i bedene når de har været forbi.
vi er helt obs på flis på en bålplads, og har lagt fliser under selve bålfadet. derudover går man jo aldrig fra åben ild 🙂
Allerede ved de første meter der er lagt, er jeg begejstret over udtrykket 🙂

Så nu ser haven sådan ud i morgenlyset 🙂

på den anden side af bålterrassen skal skovhaven fortsætte, det er et af sommerens projekter 🙂

Kan ikke få nok af ramsløg !

RAMSLØG.. er en krydderurt/løgplante, som inden for de sidste år er blevet rigtig populær, især efter stenalderkost og palæo slog igennem, og mange har fået øjnene op for, hvormange vidunderlige resourcer og ingredienser vi kan hente lige ude i haven, eller på en vidunderlig tur i skoven.

Her er et skønt billede fra skoven i nærheden af hvor vi bor, men til næste år skulle jeg gerne kunne hente en ordentlig portion lige ned i baghaven, hvor min “skovhave” er ved at tage form. Der kommer snart et indlæg om tilblivelsen af denne del af haven 🙂

OBS: lige nu er der også tulipaner og liljekonvaller på vej op af jorden, og disse kan let forveksles med ramsløg. Liljekonvaller er giftige, så vær sikker på at det er den rigtige plante inden den spises. Det sikreste tegn er, at dufte til planten. Dufter den af hvidløg er det den rette..

Dagens tur i skoven gav 500 g ramsløg, hvilket måske ikke lyder af meget, men det er faktisk en ordentlig omgang. Ramsløg kan bruges til rigtig mange ting. Smagen er henad hvidløg, over purløg, men meget mild i smagen. De indeholder gode vitaminer og er en skøn smagsgiver i mange retter. Jeg bruger dem rå i salat når de her i april/maj har højsæson, men denne portion har jeg valgt at forarbejde, så der er nok ramsløg til et par måneder endnu 🙂

Så jeg laver: 450 g ramsløgssmør, 3 dl ramsløgsalt og 5 glas ramsløgspesto 🙂

Til ramsløgssmør brugte jeg almindelig økologisk smørbar med salt, og to store bundter ramsløg. Mange bruger “rigtig” smør, men da vi til dagligt bruger blandingsprodukt, er det også det jeg har valgt at bruge. Spar ikke på ramsløg, og hvis man virkelig er til smagen af hvidløg, så kan der sagtens tilføres et par fed rå hvidløg også.

Tag smøret ud så det får stuetemperatur, hak ramsløg med lidt salt (jeg bruger en stavblender med stor skål) og bland det hele sammen.

Når det hele er blandet godt sammen kan det komme i beholdere og ind i køleskabet for at stivne igen, men jeg vælger faktisk ofte at fryse smørret ned i en isterningbakke.

Efter 20 minutter i fryseren kan smørterningerne tages op og puttes i poser, så er det meget nemmere blot at tage en terning op pr. person, eller anrette dem på en tallerken, istedet for at skulle bruge en hel pakke ad gangen.

Ramsløgssalt er lige så nemt at lave. Jeg bruger kun himalayasalt, og det er meget rusrikt i strukturen, så det får en omgang i blenderen sammen med en stor håndfuld ramsløg pr. dl salt.

Når det er blandet godt sammen, skal det tørres. Hvis det kommes direkte på glas, er holdbarheden meget kort. Derfor skal saltet fordels på en bageplade i et tyndt lag, og bages i ovnen ved 50 grader nogle timer.

Når saltet er helt tørt, eller rettere det knuste ramsløg, kan saltet kommes i glas til opbevaring.

Ramsløgspesto : Dejlig mild pesto, som både er sund, nem og  indeholder mange gode vitaminer, mineraler, fedtstoffer og god smag. Man kan brugeramsløg istedet for basilikum i en helt almindelig pesto, men jeg har her en anden udgave som jeg er er glad for at bruge. Den er meget simpelt og enkel, og hvis jeg så efterfølgende vælger at bruge pesto til fx frisk pasta, tilsætter jeg ekstra hvidløg, parmesan eller anden ost, eller andre former for ristede nødder for at fremhæve smagen.Jeg bruger som udgangspunkt en mandel pr. ramsløgsblad, her til 4 glas pesto brugte jeg 300 g ramsløg og 200 g mandler, 1 citron, salt og rapsolie. Det er meget en smagssag, så prøv jer frem. Jeg foretrækker mandler, da de er meget milde i smagen, og meget børnevenlige, men for det meste tilsætter jeg ekstra ingredienser alt efter hvad jeg skal bruge pestoen til. Så man kan vel kalde denne pesto for en basis pesto.

Når ramsløg, mandler, citronsaft og salt er godt bendet sammen, tilsætter jeg kun en smugle rapsolie. Jeg er ikke vild med en pesto som svømmer i olie, men er man til den variant tilsætter man bare mere, til en almindelig pesto  ville denne opskrift skrive 2 dl olie. Normalt foretrækker mange olivenolie, men jeg synes den smager for meget igennem, og kan give en bitter smag til pestoen, så derfor foretrækker jeg rapsolie.

Så her er det endelig resultat, det tog 1 time inkl. frysning at lave (3 timer for salt, men det passede sig selv i ovnen)

4 glas ramsløgspesto, hvoraf tre kom i fryseren, 2 store glas salt, og 28 smørterninger.

 

Nemt plantebord af gamle traller

Jeg har været så heldig at tale mig til to gamle traller, som ikke længere kan bruges til deres oprindelige formål. Traller er på mange måder ligeså populære at lave møbler af som europaller, men er for mig meget mere elegante og tidsløse.

Jeg har blot lagt dem på to bordben/bordbukke fra IKEA, hvor de koster kr 50,- stykket, så det er et meget billigt plantebord. Det smarte ved IKEA´s ben er, at der er støtter til både den øvertste plade samt den nederste. 

Plankebord : Byg-selv havebord

Vi manglede et havebord til bål-terrassen, og jeg har ikke kunne finde et i de mål jeg synes passer til terrassen. Så er det jo bare at kaste sig ud i at bygge et bord selv. Det er jo blevet meget populært med plankeborde, så det er nemt at finde inspiration på nettet til hvor nemt det egentlig er.

Vi kan godt lide den lidt rustikke, men robuste stil, så jeg har fundet nogle mørkegrå stålben, og købt 8 meter spærtræ. Borden skal gerne blive 2 meter langt og 67-70 cm bredt.

Balder passer godt på materialerne

Spærtræ fåes i de fleste byggemarkeder, og koster ikke alverdens. Jeg købte træ for ca 230,- kr. Det vigtigste er nok, at man selv tager ned i byggemarkedet og finder de brædder man vil bruge. I de lidt billigere byggemarkeder som Jem&Fix, kan brædderne være billige, men også meget skæve. Jeg skulle kun bruge to, og var hele bunken af brædder igennem inden jeg fandt to jeg var tilfreds med. De kan sno sig på alle leder, og det kan være meget svært at rette op på til en bordplade.

spæretræet er skåret ud i fire stykker, af ca samme størrelse, og lagt med oversiden ned af
Et bræt på tværs i hver ende holder plankerne sammen

Har et stort lager af udendørs-skruer, og bruger i dette tilfælde terrasseskruer til at fæstne brættet på tværs, der holder plankerne sammen. Her havde jeg en rest fra terrasserne som er brun-impægneret træ, til selve bordpladen ville jeg aldrig vælge imprægneret træ, heller ikke selvom det bliver olieret eller malet.

Jeg vil gerne have enderne helt lige, så de skæres til med en rundsav.

Mange vælger drivtømmer-looket, og en ide kan her være, at lade brædderne være en smugle forskudte i enderne. Jeg vil dog her vælge en varm glød, ligesom vores terrasser, og derfor skal enderne være lige.

Så er det bare at gå i gang med at slibe
Kanterne skal gør lidt runde og glatte, så man ikke hænger fast i små splinter når man sidder ved bordet

Jeg lånte en excentersliber (som nu er på ønskelisten 🙂 ) til at slibe bordet ned, først korn 60 til det grove, så 120 til at finpudse. Med den rette maskine tager det ikke langt tid at slibe kanter og overfladen som man vil have den.

som skrevet har jeg valgt en træ-olie i en varm glød. Især for at bevare det flotte udtryk i råt træ.
FullSizeRender
Her har bordet fået to gange olie, jeg lader det lige tørre ordentlig ind, så kan det altid få flere gange hvis man ønsker et mørkere resultat.
IMG_4146-1
det færdige bord
IMG_4190
Så er der klar til endnu en grill-aften ved bålpladsen
IMG_4193
Udekøkkenet er også kommet på plads, så er der kommet orden på alle redskaberne.

IMG_4206

 

Køkkenbord af paller til bålpladsen

Jeg havde faktisk svoret at jeg aldrig ville bruge gamle europaller til møbler, da jeg faktisk synes de virker rigtig klodsede og upraktiske. Jeg har kun prøvet at sidde i enkelte, men det har ikke været yderst behageligt. Jeg vil dog sige at tanken i at bruger pallerne istedet for at kassere dem er en rigtig dejlig tanke, og selve konceptet i at genbruge materialerne er jo lige i min ånd.

Og man skal jo aldrig sige aldrig, så jeg tog selv udfordringen op, og har samlet (vil ikke rigtig kalde det bygge) et afsætter/køkkenbord til vores bål-terrasse.

Fra et andet projekt havde vi en rest bordplade på 175 cm til overs, europaller har vi en masse stående af, og træbeskyttelse er også altid på lager, så med ungernes hjælp gik jeg i sving med at lave bordet af det vi lige har herhjemme.

IMG_2414
En rest af en bordplade og en europalle der alligevel står og fylder skal forvandles til et køkkenbord på bål-terrassen
IMG_2418
Europallen bliver skåret over på midten, så passer det perfekt med bordpladen på 60 cm
IMG_2419
min ene trofaste hjælper tager høreværn på med radio i, og så gik han ellers i krig med at save pallen over. Det tog ham 20 minutter, men han gav ikke op..!
IMG_2423
Min anden hjælper i gang med at male de halve paller sorte med en rest træbeskyttelse.
IMG_2427
Begge paller er male sorte i alle huller og sprækker.
IMG_2432
Bordpladen er delt i to, så den øverste plade er lidt større end den der skal sidde i midten. Da der både skal være plads til at der kan hænge kroge til redskaber og holder til pander og snobrødspinde, skal pladen øverst ikke dække pallen fra kant til kant øverst.

Så simpelt er bordet tænkt, og når terrassen lige har fået en gang olie, og jeg får bygget et havebord, skal jeg nok poste billeder af bordet i brug.

Overdækket bålplads / bryllupsgave :-)

Jeg skulle til at skrive et helt andet indlæg, og opdagede at jeg aldrig har fået postet dette indlæg med den overdækkede bålplads, som jeg byggede sidste år i bryllupsgave til min mand, så det kommer lige her 🙂

August 2015:
Det plejer at være mig der får bryllupsgaver af min mand, men i år vil jeg overraske ham med en gave til ham. Han har været i Sverige i 14 dage, så der har lige været tid til at bygge denne inden han kommer hjem. Jeg har jo efterhånden erfaring med at bygge terrasser, så lidt hjælp til at støbe stolper og montere de store tværgående bjælker er den eneste hjælp, udover ungernes uvurderlige hjælp med at skrue skuer i 🙂

FullSizeRender-2
Sådan ser pladsen ud inden der bliver ryddet til terrassen/bålpladsen. Der var lige lidt træer der måtte fæles inden jeg kunne gå i gang.
IMG_0584
Så er der ryddet, og nu er det bare at måle, måle, måle.. og jeg skal blive rigtig gode venner med vatterpasset…
IMG_0604
Så er der målt og målt, og de fire stolper er sat i jorden og støbt. jeg har lagt ukrudsdug under lægterne for at holde det værste ude. Selvom den skal overdækkes er det bedre at være på den sikre side..
IMG_0606
Så er det bare at skrue en hulens masse skruer i, godt der er små hjælpere..
IMG_0615
Min far er endnu engang en skat at hjælpe med mine projekter. Overlæggerne til taget er lidt for tunge til mig at håndtere alene
IMG_0622
Så er terrassebræderne skåret til, og lægterne til taget på plads
IMG_0639
kanterne på terrassen er nu også monteret, og alle stolper og bjælker malet sorte
IMG_0656
Så er der tag på, bålpladsen er ved at blive omringet af natursten, og der er kommet lidt møbler på terrassen
IMG_0655
selv hønsene synes projektet er spændende
FullSizeRender-1
For at give lidt hygge har jeg hængt en gren op fra Sverige med en masse lau, fyrfadsstager og lidt grankogler
IMG_0652
jeg har for enden af terrassen bygget et lille bed ind mor brændeskuret, så der kan komme en græn baggrund istedet for den sorte væg. Jeg havde lige en del klatreplanter jeg kunne flytte, de skal nok slå hurtigt rod.
IMG_0650
Det færdige resultat 🙂 Og han blev rigtig glad for den 🙂

Kæmpe hindbær

Årets hindbærhøst i haven er helt ubeskrivelig. For det første er der vild mange hindbær på buskene, og for det andet er de næsten unaturligt store. 

Hindbærbedet er først anlagt for tre år siden, så buskene har lige brugt nogle år på at sætte ordentligt rodnet, og det må man da sige de har nu. Og så er det vigtigste nok at bedet under bærbuskene er dækket med hampetrøelse, og et af hønsenes yndligssted at ligge og sandbade. Så de er gødet helt naturligt hele året, og det høster vi så frugten af nu 🙂

Snart en færdig forhave..

Så er de første brudfliser lagt, og det er fantastisk at se det umiddelbare resultat. Selvfølgelig vil det varer noget inden det er endelige udtryk kan ses, da tanken jo er trædeplanter imellem alle fliserne, men det er til at få et indtryk af det endelige resultat.

Det var jo noget af et sats at bestille fliser fra Spanien, uden at have set andet end billeder af dem, men er meget positiv over kvaliteten og det rå udtryk skiferfliserne giver. Så er det jo bare de sidste 40 m2 der skal lægges, men det må desværre vente lidt, da hele gårdhaven skal have pudset væggene op inden. Men der er nok at tage fat på alligevel, der er også blevet leveret de sidste 2 tons chaussesten til de sidste to terrasser, så der er nok at gå i gang med 🙂